أنواع البطيخ وألوانه في هذا المقال سنتحدث عن أنواع البطيخ المختلفة وفوائده المختلفة، وما هي أضرار الاستهلاك المفرط.
أنواع وألوان البطيخ
بطيخ بدون بذور
هذا النوع يكاد لا يحتوي على أي بذور فهو يحتوي على كميات قليلة من الحبة البيضاء وهي نوع من البذور فلا ضرر في حالة الأكل كما أنها سهلة الأكل وغالباً ما تكون أسعارها أغلى. من الأنواع الأخرى وهذا النوع متوفر بأعداد صغيرة في بلدان أمريكا اللاتينية.
مربع البطيخ
هذا هو أحدث نوع من البطيخ، تم تطويره بواسطة مزارع ياباني قام بزراعة البطيخ في قوالب زجاجية مربعة.
يعتبر البطيخ المربع من أذكى الابتكارات اليابانية، وقد تم تطويره في بعض النواحي لتوفير مساحة للمواطن في ثلاجته لأنهم استخدموا قوالب زجاجية مطابقة لأبعاد الثلاجات في اليابان.
– البطيخ الأصفر من الداخل وهو نوع من البطيخ يتكون من قشر أخضر مثل البطيخ العادي ولكن بداخله أصفر. البطيخ الأصفر أكثر استدارة وحلاوة من جانب الذوق ويظهر بكثرة في المكسيك.
البطيخ الأصفر في الخارج
لا يختلف إطلاقاً عن البطيخ الأخضر العادي، فقط قشرته لها لون أصفر، وتنتشر على نطاق واسع في أوروبا، وخاصة آيسلندا.
داخل البطيخ الأصفر
هو نوع من البطيخ يتكون من قشرة خضراء مثل البطيخ العادي ولكن بداخله أصفر. البطيخ الأصفر أكثر استدارة وحلاوة من جانب الطعم ويظهر بكثرة في المكسيك.
البطيخ الأزرق
يُعرف “البطيخ الأزرق” عالميًا باسم Asidus وتنمو هذه الفاكهة في بعض أجزاء اليابان وتتخذ هذه الفاكهة لونًا أزرق.
فوائد البطيخ
فوائد البطيخ لمرضى السكر
يساعد في خفض نسبة السكر في الدم، حيث يساعد الجسم على إفراز الأنسولين والوقاية من مضاعفات مرض السكري.
الوقاية من السرطان
يحتوي البطيخ على مادة اللايكوبين المضادة للأكسدة، وبالتالي فإن تناوله يساعد في الوقاية من سرطان القولون والبروستاتا، حيث يقوي مناعة الجسم، ويساعد على الوقاية من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
فوائد البطيخ للبشرة
لأن البطيخ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، فهو يساعد على مقاومة علامات الشيخوخة ومقاومة الشيخوخة والحفاظ على بشرة صحية.
خفض ضغط الدم
يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من البوتاسيوم والمنغنيز، وهما عنصران يساعدان في خفض ضغط الدم المرتفع ومنع تصلب الشرايين.
فوائد البطيخ للحامل
يمكن أن يساعد تناول وجبة خفيفة من البطيخ في تخفيف الشعور بالغثيان.
يمكن للبوتاسيوم والمغنيسيوم في البطيخ أن يخفف من تقلصات العضلات، والتي غالبًا ما تكون سائدة في الثلث الثالث من الحمل.
يمكن أن يساعد تناول البطيخ في تخفيف حرقة المعدة التي تعاني منها المرأة الحامل.
تساعد المستويات العالية من الماء والفيتامينات الموجودة في البطيخ في الحفاظ على ترطيب المرأة الحامل، وهو أمر مهم لمنع إجهاد الحمل ومساعدة الجسم على التخلص من السموم.
فوائد البطيخ للاطفال
تعزيز الهضم
لأنها غنية بالألياف الغذائية التي تساعد في علاج الإمساك وتعزز الهضم عند الرضع.
تقوية جهاز المناعة
يحتوي البطيخ على نسبة كبيرة من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة لدى الطفل ويساعد على امتصاص الحديد في الجسم.
ترطيب الجسم
يعتبر البطيخ غذاءً مثالياً لوقاية طفلك من الجفاف، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الماء تعادل 92٪ كما ذكرنا سابقاً.
تقوية العظام
يحتوي البطيخ على كمية جيدة من الكالسيوم والمغنيسيوم اللذان يلعبان دورًا كبيرًا في تعزيز نمو العظام وقوتها عند الرضع، كما أن الكالسيوم على وجه الخصوص مهم أيضًا لتحفيز إفراز الهرمونات في أجسامهم. يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء
يحتوي البطيخ على فيتامينات ب، والتي تلعب دورًا مؤثرًا للغاية في تعزيز نمو وتطور أجهزة الأطفال، مثل تكوين خلايا الدم الحمراء، وتطور الجهاز العصبي. حافظ على صحة القلب
كلما زادت نضج البطيخ، زادت كمية اللايكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية عند الرضع.
تحسين الرؤية
نظرًا لأن البطيخ مصدر جيد لفيتامين أ، فهو يساعد على تحسين الرؤية، وكذلك صحة الأسنان والجلد ونمو الأنسجة الرخوة والأغشية المخاطية.
الآثار الجانبية البطيخ
هناك أشخاص لديهم حساسية من البطيخ ولا يمكن اكتشاف ذلك إلا عن طريق فحص الدم.
الاستهلاك المفرط له يمكن أن يسبب الإسهال أو المغص المعوي.
يسبب ضررًا للجهاز الهضمي لأنه يمكن أن يسبب الإمساك.
يمكن أن يسبب البطيخ اضطرابات في ضربات القلب لاحتوائه على البوتاسيوم.
ومن اضرار البطيخ انه يسبب خللا في جسم مرضى السكر ونسبة دم فيه.
يسبب تلف العضلات، وخاصة عضلات الكلى.
يمكن أن يتسبب تناول البطيخ في ارتفاع ضغط الدم لدى الإنسان، لذلك يجب على مرضى الضغط تناول الطعام بمعدل معقول
يمكن أن يسبب الضرر للأمعاء ويسبب عسر الهضم مما يؤدي إلى ضررها.
يحتوي على نسبة عالية جدًا من الفيتامينات، وهذا مضر بالصحة عند تناوله بكثرة.
يجب على الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي تجنب تناول البطيخ.
يمكن أن يسبب البطيخ لمن يعانون من الحساسية مع انتفاخ وصعوبة في التنفس.
الحساسية يصاب بعض الأفراد بالحساسية بعد تناول البطيخ، حيث تظهر عليهم أعراض الحساسية، مثل صعوبة التنفس أو التورم، وينصح الفرد عندما يبدو أنه يلجأ للرعاية الطبية، حيث قد يؤدي ذلك إلى حساسية مفرطة قد تسبب الوفاة.